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食温县铁棍山药,练温县太极神功

温县南临黄河,北依太行。一方水土养一方人,一方水土生一方草药。采撷黄河上游各个地区不同地质条件的丰富营养,又吸纳了太行山岩溶地貌渗透下来的大量微量元素,加上太行山的蔽护,集山之阳与水之阳于一体。被大自然偏爱的焦作,素有“天然药库”之称。得天独厚的自然条件孕育出独领风骚的地道药材;珍贵的四大怀药,自古至今中外驰名,向来为医家所推崇。

温县铁棍山药获得的荣誉

铁棍牌山药因受大众的喜爱,列述重要几项荣誉。
1)铁棍山药在1994年获巴拿马万国博览会金奖,畅销韩国、日本、新加坡、美国、德国等地,享誉海内外。
2)中央电视台的《健康之路》栏目组、中央电视台《魅力城乡》栏目组、江苏电视台《万家灯火》栏目组与《江苏经济报》等多次、不断报道铁棍山药。
3)胡主席曾在20089月份到焦作伟康集团参观铁棍牌山药生产基地,对铁棍牌山药给予了充分的肯定。
4)铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品。

  黄河从小浪底出山后徜徉东去。西南方向奔腾而来的洛河冲过邙山口,生生插入黄河。两条河骤然相交,瞬间形成巨大漩涡,漩涡奔腾翻卷形成两股鲜明的回流—黄河浑浊,洛河清澈,一清一浊,恰似一幅水上太极图,即古人所说“河图洛书”的宝地。

  这就是河洛交汇处。河洛交汇处的北岸,有道几十公里的土岭—青风岭,温县就在青风岭上。这里人杰地灵,孔子高徒子夏、三国政治家司马懿、北宋画家郭熙均出在这里。县城城东5公里,有个村庄名为陈家沟。明末清初,陈氏九世祖陈王廷在这里根据“河图洛书”的阴阳八卦学说,结合导引经络理论,融合众家拳术之所长,独创了享誉全球的太极拳。当地民谣道:“喝喝陈沟水,都会翘翘腿;会不会,金刚大捣碓。”陈氏太极拳代代相传高手频出,享誉海内外。

  陈斌,国家一级拳师,陈氏太极拳高级教练。现任陈家沟太极拳馆副馆长兼主教练,香港陈氏太极拳总会副会长。自5岁开始师从父亲陈正雷大师习练家传拳术至今,功架纯正,拳械纯熟。1998年始,正式开始教拳,特别是从1999年至2001年的两年期间,趁自己留学英国之机,将陈氏太极之花更是遍撒英伦。近年来,多次应邀赴英、法、德、西、韩、日等国家以及北京、吉林、重庆、广东、湖南、江苏、江西、山东、香港等地传授拳艺,仅在郑州地区,跟从他习练的爱好者就达千人以上。

  在陈家沟,见到中国“十大武术名师”之一、陈氏太极拳第11代大师陈正雷之子,太极拳第12代嫡宗传人、人称“太极少帅”的陈斌。陈斌眉目清秀,气质如同其名字“斌”,亦文亦武。

  何谓太极拳?陈斌说:“人人各具一太极。太极拳讲究阴阳平衡。‘太极’即阴阳之理,互为其根,阴极生阳,阳极生阴;互为其用,阴中有阳,阳中有阴。阴阳看似对立,实则统一。‘拳’是太极文化的一种载体,将阴阳之理用形体表现的一种方法。”

  陈斌自己总结道:“文以炼心,武以修身,乃文乃武,是为太极。”

  陈斌带着我参观了陈家沟太极拳祖祠。祖祠方圆百余亩,有展厅展室,有成群碑林,有展示太极拳历史的宏大博物馆,还有供几千人演练太极拳的广场。这里绿树掩映,静谧安详。但给我印象最深的是,太极拳重德尚武,德端者习拳。

  在祖祠,一进大门就是门规戒律,门尊十二言。走到哪里,处处可见碑文、柱子、门楣上题写的是戒章十二禁、学拳须知、规守二十备、律则二格。陈斌说:“学拳者要仁义、公正、忠信,邪疯、诈恶、刁奸者戒,这是我们陈家的祖训。”

  观陈斌演示太极神功:一招一式,浑然天成。静若处女,动若脱兔。刚则惊涛裂岸,卷起千堆雪;柔则细如春雨,悄然润万物。

  听陈斌讲授太极神功:上及天文,下穷地纪,环环相扣,精微入理。可谓如汤沃雪,直指人心。

  人杰则地灵。陈斌说:“来到温县地界的人都听说,这里的童叟皆知的一句话是‘食四大怀药,练太极神功’。‘四大怀药’就是怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝。因为焦作市古称怀庆府,所以‘怀’字一直沿用至今。”

  陈斌告诉我,这里两条河流交汇,土壤构造迥然,富含各种元素和特殊矿物质。从古到今,四大怀药,药性最佳,优于其他各地。他们练功的人,都离不开四大怀药。

  药食同源。陈斌说:“四大怀药,既是药材,又是食物。”那天我俩吃的晚饭,就有凉拌地黄丝,喝的是地黄茶和菊花茶,还有用山药泥做的一盘阴阳太极图。他说:“就说这里产的菊花吧,虽其貌不扬,花朵小,花瓣薄,颜色暗。但它去火药力神速,我们称它为‘珍珠菊’。”

  陈斌说:“我已36岁。随着年龄的增长,我愈发觉得使命在肩,任重道远。父辈一代,已经让世界知道了太极拳。我这一代的任务是,要让更多的人了解真正的太极拳,练上最好的太极拳。”

  陈斌说:“对于未来的发展,我想采取两种模式,一是规范太极拳的教练队伍,培养优秀教练人才;二是辅以拳馆、推广中心、俱乐部、辅导站、武校等多种平台,让更多的人早日练上太极拳。正所谓‘谁练谁知道,谁练谁受益’。”

  对未来,陈斌心中的蓝图是,要让太极拳文化化,让太极拳文化产业化。

  陈斌在干,一点一滴。去年,首届陈正雷太极年会暨第六届陈家沟太极功夫精英赛举办,世界各地1500多人参加。今年年初,陈斌开门收了10位德才兼备的徒弟。目前,陈斌准备打造太极院落,让陈家沟的陈氏太极高手,再多一点授功场所,让太极拳爱好者寻根、歇息、吃住、学习、观赏再多些场所。

  一直以来,我把“怀山药”误认为是“淮山药”,不知一字之差,谬之千里。

  陈斌说:“著名的怀山药又叫‘铁棍山药’,就产在我们这个地方。为什么大家都误认为‘怀’是‘淮’呢?因为这里所产的怀山药,都要运到安徽全国最大的药材批发市场然后再分散到全国各地,所以人们都误以为‘怀’是‘淮’了。”

  说来也奇怪,这怀山药,味道在产地香香甜甜的,可是一到了江南,那原本香甜的味道,就变成中药味儿了。

  陈斌说:“怀山药,俗称铁棍山药。它的种植可不一般。今年种了,来年就不能再种了。我们当地的人都是隔奇播种,就是让土地休养生息,保证来年怀山药的品质。怀山药,大的有七八十厘米高,它扎在土里,根系足有两米长呢!它把周围两米内土壤里的精华爬罗剔抉,全部吸进自己的体内。所以它的药性最佳,健脾补气效果最好。我们把其他地方生产的山药统称‘菜山药’。现在不少地方卖的铁棍山药,打着‘怀山药’的招牌,全是假冒的。怀山药的生长,特像练太极,脚跟扎得稳稳的,无懈可击。

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